Lien de la convention collective
Lien de la convention sur Legifrance
Classification des métiers
Boucherie
| Description | Ouvriers / Employés | |||||||||||
| Echelon | A |
B |
A |
B |
C |
A |
B |
C |
A |
B |
C |
D |
| Indice | ||||||||||||
| Coefficient | ||||||||||||
| Position | ||||||||||||
| Niveau | I |
II |
III |
IV |
||||||||
| Description | Agent de Maîtrise | |||
| Echelon | - |
A |
B |
C |
| Indice | ||||
| Coefficient | ||||
| Position | ||||
| Niveau | V | VI |
||
| Description | Cadres | |
| Echelon | A |
B |
| Indice | ||
| Coefficient | ||
| Position | ||
| Niveau | VII | |
Poissonnerie
| Description | Ouvriers / Employés | ||||||||||||
| Echelon | |||||||||||||
| Indice | |||||||||||||
| Coefficient | 130 |
135 |
140 |
145 |
150 |
160 |
165 |
170 |
175 |
180 |
185 |
190 |
195 |
| Position | |||||||||||||
| Niveau | I | ||||||||||||
| Description | Agent de Maîtrise | ||||||
| Echelon | |||||||
| Indice | |||||||
| Coefficient | 200 |
205 |
210 |
220 |
230 |
240 |
250 |
| Position | |||||||
| Niveau | II | ||||||
| Description | Cadres | |||
| Echelon | ||||
| Indice | ||||
| Coefficient | 300 |
350 |
400 |
450 |
| Position | ||||
| Niveau | III | |||
Salaire minima
Boucherie
- Salaire minima mensuel
Entreprises adhérentes
Salaires minima mensuels au 01/06/2026. (Avenant du 04/02/2026 étendu par arrêté du 04/05/2026 et publié au JO le 10/05/2026).
Entreprises non adhérentes
Salaires minima mensuels au 01/06/2026. (Avenant du 04/02/2026 étendu par arrêté du 04/05/2026 et publié au JO le 10/05/2026).
Poissonnerie
- Salaire minima mensuel
Entreprises adhérentes
Salaires minima mensuels au 01/05/2026. (Avenant du 21/01/2026 étendu par arrêté du 02/04/2026 et publié au JO le 17/04/2026).
Entreprises non adhérentes
Salaires minima mensuels au 01/05/2026. (Avenant du 21/01/2026 étendu par arrêté du 02/04/2026 et publié au JO le 17/04/2026).
Durée du travail
- Travail de nuit
- Travail habituel de nuit : Majoration à 20%
- Travail occasionnels de nuit : majoration de 25% et 40%
| Code de la variable | Explication |
| HEU_NUIT_MAJ_20 | Nombre d’heures de nuit majorées à 20% (travail habituel) |
| HEU_NUIT_MAJ_25 | Nombre d’heures de nuit majorées à 25 % (travail occasionnel) |
| HEU_NUIT_MAJ_40 | Nombre d’heures de nuit majorées à 40 % (travail occasionnel) |
Primes et indemnités
- Prime d’ancienneté
Uniquement pour le secteur poissonnerie.
| Ancienneté | 3 ans | 4 ans | 5 ans | 7 ans | 10 ans + |
| Taux | 3 % | 4 % | 5 % | 7 % | 10 % |
- Mutation temporaire dans une autre succursale
Si la mutation a lieu à plus de 5 km, le temps de transport dépassant la durée habituelle est indemnisé d'après le taux horaire de base de la catégorie professionnelle du salarié.
| Code de la variable | Explication |
| PRIME_DEPLACEMENT | Permet d’indiquer le montant de la prime des déplacement. |
- Prime de fin d'année
| Code de la variable | Explication |
| PRIME_FIN_ANNEE | Permet d’indiquer le montant de la prime de fin d'année. |
Maladie, Maternité, Accident du travail, Accident de trajet
- Maladie, accident de travail, accident de trajet
Les dispositions légales ainsi que la convention collective prévoit selon l’ancienneté et la durée de l’absence un maintien de salaire avec les taux suivants :
| Taux | Gestion en heures | Gestion en jours |
| Maladie non professionnelle | ||
| 90 % | HR_MAINTENUE_MALAD_NON_PRO_90 |
JR_MAINTENU_MALAD_NON_PRO_90 |
75% |
HR_MAINTENUE_MALAD_NON_PRO_75 |
JR_MAINTENU_MALAD_NON_PRO_75 |
| Maladie professionnelle | ||
| 90 % | HR_MAINTENUE_MALAD_PRO_90 |
JR_MAINTENU_MALAD_PRO_90 |
75% |
HR_MAINTENUE_MALAD_PRO_75 |
JR_MAINTENU_MALAD_PRO_75 |
| Accident de trajet | ||
| 90 % | HR_MAINTENUE_ACC_TRAJET_90 |
JR_MAINTENU_ACC_TRAJET_90 |
75% |
HR_MAINTENUE_ACC_TRAJET_75 |
JR_MAINTENU_ACC_TRAJET_75 |
| Accident de travail | ||
| 90 % | HR_MAINTENUE_ACC_TRAVAIL_90 |
JR_MAINTENU_ACC_TRAVAIL_90 |
75% |
HR_MAINTENUE_ACC_TRAVAIL_75 |
JR_MAINTENU_ACC_TRAVAIL_75 |
- Maternité, paternité
Pas de dispositif conventionnel.
Cotisations
- Retraite complémentaire
Application des dispositions de droit commun.
Boucherie
- Régime de prévoyance
- Non Cadre
Cochez la case Prévoyance Non Cadre TA/TB - Secteur Boucherie dans les spécificités du salarié.
Depuis la Fiche Salarié > Onglet Profils.
| Garanties | Codes rubriques | Tranche A |
PP soumise à CSG/CRDS | PP soumise au FS à 8% | ||
PS |
PP |
Total |
||||
| Prévoyance Non Cadre TA (Soumis à CSG / CRDS) | COTPREVNC_TA_B_CCN | 0.51 | 0.73 | 1.24% | ✓ |
✓ |
| Prévoyance Non Cadre TA (Non Soumis à CSG / CRDS) | COTPREVNC_TA_NS_B_CCN | 0.08 | 1.14 | 1.22% | ||
| Total | 0.59 | 1.87 | 2.46% | |||
| Garanties | Codes rubriques | Tranche B |
PP soumise à CSG/CRDS | PP soumise au FS à 8% | ||
PS |
PP |
Total |
||||
| Prévoyance Non Cadre TB (Soumis à CSG / CRDS) | COTPREVNC_TB_B_CCN | 0.51 | 0.73 | 1.24% | ✓ |
✓ |
| Prévoyance Non Cadre TB (Non Soumis à CSG / CRDS) | COTPREVNC_TB_NS_B_CCN | 0.08 | 1.14 | 1.22% | ||
| Total | 0.59 | 1.87 | 2.46% | |||
- Cadre
Cochez la case Prévoyance Cadre TA/TB - Secteur Boucherie dans les spécificités du salarié.
Depuis la Fiche Salarié > Onglet Profils.
| Garanties | Codes rubriques | Tranche A |
PP soumise à CSG/CRDS | PP soumise au FS à 8% | ||
PS |
PP |
Total |
||||
| Prévoyance Cadre TA (Soumis à CSG / CRDS) | COTPREVC_TA_B_CCN | 0.51 | 0.73 | 1.24% | ✓ |
✓ |
| Prévoyance Cadre TA (Non Soumis à CSG / CRDS) | COTPREVC_TA_NS_B_CCN | 0.08 | 1.14 | 1.22% | ||
| Total | 0.59 | 1.87 | 2.46% | |||
| Garanties | Codes rubriques | Tranche B |
PP soumise à CSG/CRDS | PP soumise au FS à 8% | ||
PS |
PP |
Total |
||||
| Prévoyance Cadre TB (Soumis à CSG / CRDS) | COTPREVC_TB_B_CCN | 0.51 | 0.73 | 1.24% | ✓ |
✓ |
| Prévoyance Cadre TB (Non Soumis à CSG / CRDS) | COTPREVC_TB_NS_B_CCN | 0.08 | 1.14 | 1.22% | ||
| Total | 0.59 | 1.87 | 2.46% | |||
- Frais de santé
Cochez la case Mutuelle forfaitaire conventionnelle - Secteur Boucherie dans les spécificités du salarié.
Depuis la Fiche Salarié > Onglet Profils.
Répartition 50% à la charge du salarié et 50% à la charge de l'employeur.
| Codes rubriques | Régime général | Régime Alsace/Moselle | |
| Mutuelle forfaitaire Salarié | CMUT_SALARIE_B_CCN | 56.26 € | 33.75 € |
- Haut degré de solidarité
Uniquement pour le secteur de la boucherie.
2% des cotisations afférents aux régimes de frais de santé.
Cette rubrique fait partie du sous profil Mutuelle forfaitaire conventionnelle - Secteur Boucherie
Poissonnerie
- Régime de prévoyance
- Non Cadres
Cochez la case Prévoyance Non Cadre TA/TB - Secteur Poissonnerie dans les spécificités du salarié.
Depuis la Fiche Salarié > Onglet Profils.
| Garanties | Codes rubriques | Tranche A |
PP soumise à CSG/CRDS | PP soumise au FS à 8% | ||
PS |
PP |
Total |
||||
| Prévoyance Non Cadre TA (Soumis à CSG / CRDS) | COTPREVNC_TA_P_CCN | 0.527 | 0.643 | 1.17% | ✓ |
✓ |
| Prévoyance Non Cadre TA (Non Soumis à CSG / CRDS) | COTPREVNC_TA_NS_P_CCN | 0.120 | 0.687 | 0.807% | ||
| Total | 0.647 | 1.330 | 1.977% | |||
| Garanties | Codes rubriques | Tranche B |
PP soumise à CSG/CRDS | PP soumise au FS à 8% | ||
PS |
PP |
Total |
||||
| Prévoyance Non Cadre TB (Soumis à CSG / CRDS) | COTPREVNC_TB_P_CCN | 0.527 | 0.643 | 1.17% | ✓ |
✓ |
| Prévoyance Non Cadre TB (Non Soumis à CSG / CRDS) | COTPREVNC_TB_NS_P_CCN | 0.120 | 0.687 | 0.807% | ||
| Total | 0.647 | 1.330 | 1.977% | |||
- Cadres
Cochez la case Prévoyance Cadre TA/TB - Secteur Poissonnerie dans les spécificités du salarié.
Depuis la Fiche Salarié > Onglet Profils.
| Garanties | Codes rubriques | Tranche A |
PP soumise à CSG/CRDS | PP soumise au FS à 8% | ||
PS |
PP |
Total |
||||
| Prévoyance Cadre TA (Soumis à CSG / CRDS) | COTPREVC_TA_P_CCN | 0.00 | 1.20 | 1.20% | ✓ |
✓ |
| Prévoyance Cadre TA (Non Soumis à CSG / CRDS) | COTPREVC_TA_NS_P_CCN | 0.090 | 0.52 | 0.61% | ||
| Total | 0.090 | 1.72 | 1.81% | |||
| Garanties | Codes rubriques | Tranche B |
PP soumise à CSG/CRDS | PP soumise au FS à 8% | ||
PS |
PP |
Total |
||||
| Prévoyance Cadre TB (Soumis à CSG / CRDS) | COTPREVC_TB_P_CCN | 0.600 | 0.600 | 1.20% | ✓ |
✓ |
| Prévoyance Cadre TB (Non Soumis à CSG / CRDS) | COTPREVC_TB_NS_P_CCN | 0.255 | 0.355 | 0.61% | ||
| Total | 0.855 | 0.955 | 1.81% | |||
- Mutuelle
- Non cadre
Cochez la case Mutuelle sur plafond de SS conventionnelle Non Cadre - Secteur Poissonnerie dans les spécificités du salarié.
Depuis la Fiche Salarié > Onglet Profils.
En pourcentage du plafond de sécurité sociale.
Répartition 50% à la charge du salarié et 50% à la charge de l'employeur.
| Codes rubriques | Régime général | Régime Alsace/Moselle | |
| Mutuelle sur plafond non cadre | CMUTU_NC_P_CCN | 1.29 % | 1.02 % |
- Cadre
Cochez la case Mutuelle sur plafond de SS conventionnelle Cadre - Secteur Poissonnerie dans les spécificités du salarié.
Depuis la Fiche Salarié > Onglet Profils.
En pourcentage du plafond de sécurité sociale.
Répartition 50% à la charge du salarié et 50% à la charge de l'employeur.
| Codes rubriques | Régime général | Régime Alsace/Moselle | |
| Mutuelle sur plafond cadre | CMUTU_C_P_CCN | 1.73 % | 1.38 % |
Contrats d'apprentissage et de professionnalisation
- Contrats d’apprentissage
Application des dispositions de droit commun.
- Contrat de professionnalisation
Application des dispositions de droit commun.
Familles disponibles
| Code | Description |
| FAMILLE_NC_STAGIAIRE | Salarié Non Cadre / Stagiaire |
| FAMILLE_NC_CDI_TP | Salarié Non Cadre / CDI / Temps plein |
| FAMILLE_NC_CDI_PARTIEL | Salarié Non Cadre / CDI / Temps partiel |
| FAMILLE_NC_CDI_HORAIRE | Salarié Non Cadre / CDI Horaire |
| FAMILLE_NC_CDI_CUI_CIE | Salarié Non Cadre / CDI / CUI-CIE |
| FAMILLE_NC_CDI_CUI_CAE | Salarié Non Cadre / CDI / CUI-CAE |
| FAMILLE_NC_CDD_TP | Salarié Non Cadre / CDD / Temps plein |
| FAMILLE_NC_CDD_PARTIEL | Salarié Non Cadre / CDD / Temps partiel |
| FAMILLE_NC_CDD_HORAIRE | Salarié Non Cadre / CDD Horaire |
| FAMILLE_NC_CDD_CUI_CIE | Salarié Non Cadre / CDD / CUI-CIE |
| FAMILLE_NC_CDD_CTPRO_SANSEXO_TP | Contrat de Professionnalisation sans exonération |
| FAMILLE_NC_ACCRE | Salarié Non Cadre ACCRE |
| FAMILLE_C_MANDATAIRE | Salarié Cadre / Mandataire |
| FAMILLE_C_MANDATAIRE_ACCRE | Salarié Cadre / Mandataire ACCRE |
| FAMILLE_C_CDI_TP | Salarié Cadre / CDI / Temps plein |
| FAMILLE_C_CDI_PARTIEL | Salarié Cadre / CDI / Temps partiel |
| FAMILLE_C_CDI_HORAIRE | Salarié Cadre / CDI Horaire |
| FAMILLE_C_CDI_FORF_JOURS_TP | Salarié Cadre / CDI forfait jours / Temps plein |
| FAMILLE_C_CDD_TP | Salarié Cadre / CDD / Temps plein |
| FAMILLE_C_CDD_PARTIEL | Salarié Cadre / CDD / Temps partiel |
| FAMILLE_C_CDD_HORAIRE | Salarié Cadre / CDD Horaire |
| FAMILLE_C_CDD_FORF_JOURS_TP | Salarié Cadre / CDD forfait jours / Temps plein |
| FAMILLE_C_ACCRE | Salarié Cadre ACCRE |
| FAMILLE_APP_SUP11_NC_CDI_TP | Apprenti (Entreprise de 11 salariés et plus - Non cadre - CDI) |
| FAMILLE_APP_SUP11_NC_CDD_TP | Apprenti (Entreprise de 11 salariés et plus - Non cadre - CDD) |
| FAMILLE_APP_INF11_NC_CDI_TP | Apprenti (Entreprise moins de 11 salariés - Non cadre - CDI) |
| FAMILLE_APP_INF11_NC_CDD_TP | Apprenti (Entreprise moins de 11 salariés - Non cadre - CDD) |
| FAMILLE_APP_SUP11_NC_CDI_TP | Apprenti (Entreprise de 11 salariés et plus - Non cadre - CDI) |
Les abréviations de la Paie
| JO | Journal Officiel |
| PS | Part salariale |
| PP | Part patronale |
| MG | Minimum garanti |
| RG | Régime général |
| AM | Alsace-Moselle |
| FS | Forfait Social |
| SS | Sécurité Sociale |
| IR | Impôt sur le revenu |
| SMC | Salaire minimum conventionnel |
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